枇杷花

医学指导：广州中医院肿瘤中心副主任医师李穗晖

枇杷花为双蔷薇科植物枇杷的花，味淡、性平，能润喉、润肺、化痰止咳、清热，是治疗久咳、燥咳的常用药材。

推荐药膳：枇杷花陈皮炖鹧鸪

材料：

枇杷花20克（鲜品倍量）、枇杷叶5片、陈皮5克、南北杏15克、生姜3~4片、红枣1颗、鹧鸪1只、布袋包裹。

做法：

以上食材装入布袋同炖，炖熟后去除布袋，以少量盐调味即可。

功效：

此汤鲜甜味美，对于迁延不愈的久咳、燥咳、咳喘，及慢支、肺气肿患者有较好的治疗作用。

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